Page 16 - cely_gh0621
P. 16

hotel a gastro





           plete pod nohama, je k nezaplacení. A ta-
           kový personál si vychovat a udržet se
           nám daří. Myslím, že je to jedna z věcí,
           které nás odlišují od ostatních hotelů.“
             Zaměřovat pozornost na animátory
           doporučuje Vendula Kučerová ze Slo-
           váckého dvora: „Naši hlavní animátoři
           mají pedagogické vzdělání a především
           to s dětmi opravdu umějí. Děti chodí z pro-
           gramu rozjařené a nadšené.“

           Jak o sobě dát vědět,
           aneb razítko na to
           Pokud je vaše místo přátelské pro rodi-
           ny s dětmi, lze ho označit certifikátem
           „Baby -Friendly“, který se v České repub-
           lice uděluje od roku 2012. Razítko je pro
           rodiny dobrým orientačním bodem.
             Jak to funguje? V první fázi podnik
           vyplní online dotazník, který zjišťuje, ja-
           ké má zaměření a jakým dětským vyba-
           vením disponuje. V druhé fázi ověřují
           stav přímo na místě inspektoři. Vše je   tovaných služeb se certifikát posunuje   oslovení provozovatelé. A právě proto se
           odstupňováno podle toho, o jaký podnik   směrem nahoru, popřípadě dolů. Roční   také někde rozhodli dětské hosty naopak
           se jedná a co si ze své pozice může   náklady na certifikát nejsou nijak závrat-   neubytovávat či neobsluhovat a vysta-
           dovolit.                           né a pohybují se kolem 2000 Kč.    vět na této skutečnosti svou konkurenč-
             Podniky pak získávají certifikát podle                              ní výhodu.
           šíře vybavení a množství poskytovaných   Adults Only                    Zákaz pobytu dětí v podniku ovšem
           služeb ve třech kategoriích: bronz, stří-  Orientace na rodiny s dětmi ale nemusí   české zákony chápou jako diskriminaci.
           bro a zlato. Každý rok zástupci organi-  být trend, který ladí se zaměřením kaž-  Precedentním rozsudkem v této oblasti
           zace certifikovaný rozsah služeb znovu   dého zařízení. Toho, že jsou děti rušivým   bylo rozhodnutí Nejvyššího správního
           ověřují. V případě změny portfolia posky-  elementem, si jsou vědomi všichni námi   soudu (NSS) v případu hoteliéra a res-
                                                                                 tauratéra Milana Janků z Mladé Bolesla-
                                                                                 vi. Soud tehdy shledal obecný zákaz
                                                                                 vstupu dětí do jeho restaurace bez ob-
             Tipy pro hotely                                                     jektivního zdůvodnění jako diskriminační
                                                                                 (více viz legislativa).
             Nemusíte mít zrovna bazén s tobogánem, abyste pro rodiny              Zároveň ale také naznačil cestu, kte-
             s dětmi byli atraktivní. Tady je pár tipů, jak právě tuto cílovou   rou se mohou provozovatelé dát. Ospra-
             skupinu zaujmout:
                                                                                 vedlnitelným důvodem by podle NSS
               Upravte si web tak, aby byl na první pohled přitažlivý:           bylo například stavební řešení, které ne-
             ukazujte rodinné balíčky, zdůrazněte dětské vybavení, vypište       umožňuje bezpečný a volný pohyb dětí
             dětské atrakce a tipy na aktivity ve vašem okolí, uzpůsobte         či rodičů s kočárkem, případně povaha
             stránky k používání na mobilních zařízeních                         poskytovaných služeb.
               Spolupracujte s dětskými podniky v okolí a nabízejte například      Například jizerskohorský hotel Pre-
             vstupenky za zvýhodněné ceny, prohlídky po městě uzpůsobené         mier neubytovává děti mladší deseti let
             dětem, plavby po řece, návštěvy ZOO                                 a i když za tento přístup zaplatil pokutu  TEXT: GABRIELA BARTOŠOVÁ / FOTO: ARCHIV, HOTEL HORIZONT A BABY FRIENDLY CERTIFICATE
                                                                                 5000 Kč, stále si svou strategii obhajuje.
               Organizujte aktivity zaměřené na děti. S minimálními náklady      Na stránkách hotelu najdete výčet odů-
             můžete kromě oblíbené minidiskotéky uspořádat třeba pyžamovou       vodnění, jako například že se v hotelu
             party, která bude zahrnovat promítání pohádek, exkurzi              nenachází žádný dětský koutek, postýlky
             kuchyně spojenou s pleněním hotelové ledničky, kurzy vaření         a jiné dětské vybavení, nepodává se dět-

               Vyškolte personál tak, aby byl připravený                         ské menu, v hotelu jsou příkré schody
             rychle reagovat na potřeby rodin s dětmi                            bez výtahu a podobně.
                                                                                   Ubytovávat děti odmítají také ve wel-
               Dejte o sobě víc vědět: zaregistrujte se na                       lness hotelu V nebi v Jizerských horách.
             portálu explorio.cz, který se zaměřuje na                           I když za to už zaplatili pokutu, na svých
             vyhledávání dovolené pro rodiny s dětmi,                            webových stránkách stále inzerují: „Náš
             nebo získejte certifikát Baby-Friendly                              hotel je zcela nevhodný pro pobyt dětí do
                                                                                 18 let.“



       14 www.gastroahotel.cz
   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21