Page 10 - novy_gh0121

téma

Kam kráčíš,

HORECA?

KDYŽ JSME SI ZHRUBA PŘED PŮLROKEM POLOŽILI OTÁZKU

„KDY SE CESTOVNÍ RUCH VRÁTÍ K NORMÁLU“, BYLA
PŘEDPOVĚĎ NA NEJBLIŽŠÍ OBDOBÍ RELATIVNĚ PŘÍZNIVÁ.

HOTELY A RESTAURACE V LÉTĚ OŽILY. HOSTŮ Z CIZINY BYLO
MÁLO, ALE DOVOLENOU U NÁS ZNOVU OBJEVOVALI ČEŠI.

BOHUŽEL S PADAJÍCÍM LISTÍM OPĚT „PADLA KLEC“.

Hotely musely zavřít, v restauracích se znovu objevila pouze výdejní okénka. Jak dlouho ještě?
Zeptali jsme se těch, kteří jsou v segmentu HORECA v „první linii“, odpovědi jsme hledali u jejich
zástupců, kteří „bojují“ s establishmentem a snaží se najít cesty, jak pomoci stávajícím podnikatelům
v oboru a zajímalo nás, jak se on-line připravují budoucí hoteliéři a pracovníci v cestovním ruchu.

8 www.gastroahotel.cz