Page 8 - GH 02/2023

Zlatý kuchař

Zlatý kuchař 2022

Po tříleté nedobrovolné pauze se naše redakce rozhodla už
posedmé vyhlásit anketu Zlatý kuchař 2022. Ceny převzali
vítězní kuchaři v šesti kategoriích – Zlatý kuchař, Zlatý
zahraniční kuchař, Objev roku, Síň gastronomické slávy, Zlatý
cukrář a Hvězda street foodu.

pořadí rozhodovali hodnotitelé Jak to všechno dopadlo, jsme se do-
z řad odborníků a fandů gastrono- zvěděli ve čtvrtek 30. března na tiskové kon-
Omického řemesla, kteří, jak bývá ferenci, která se konala v pražské kavárně
zvykem, sestavili svůj vlastní žebříček deseti Café Louvre na Národní třídě.
nejzajímavějších českých kuchařů/kucha- Vítězové jednotlivých kategorií převzali
řek roku 2022, určili jednoho zahraničního ceny z rukou Lukáše Sejáka, ředitele společ-
kuchaře/kuchařku, jmenovali jednoho kan- nosti Fagor Professional Česká republika.
didáta/kandidátku na Objev roku, dali svůj Ceny vyrobil ve svém studiu kovář Jiří Hrála.
tip na kuchaře/kuchařku, který/á vstoupí do
Gastronomické síně slávy, a určili Zlatého Generálním partnerem Zlatého kuchaře 2022
cukráře/cukrářku. U každého z nominova- byla společnost Fagor Professional Česká
ných měla být oceněna především invence, republika a partnery společnosti Bohemilk,
kreativita a originalita. Anketa též zarea- a. s., Pivovar Ferdinand a Winestory.
govala na popularitu street foodu a nově O produkci a komunikaci se postarala
zařadila kategorii Hvězda street foodu. společnost NET Production, s.r.o.

6 www.gastroahotel.cz