Page 10 - cely_gh0221

akce

ROADSHOW AHR ČR

KDY: 23. 6. 2021
KDE: Ostrava, Clarion Congress Hotel
Půldenní odborný seminář pro
provozovatele a majitele hotelů,
penzionů a restaurací. Akce je zdarma,
více informací na www.ahrcr.cz.

SALIMA se
v roce 2021
neuskuteční

Vedení společnosti Veletrhy Brno
se rozhodlo s ohledem na aktuální
vývoj situace zrušit letošní ročník
komplexu potravinářských veletrhů
SALIMA. Veletrh se původně měl
konat 28.–30. 6. 2021.

Vzdělávací program Příprava
rostlinné kuchyně Český gastronomický

Asociace kuchařů a cukrářů ČR ve spolupráci s Českou veganskou společnos- podcast
tí nabízejí vzdělávací program Příprava rostlinné kuchyně. Absolventi získají Moderovaný pořad o potřebách,
teoretické a praktické znalosti přípravy moderních jídel ze zeleniny, ovoce, nápadech a zkušenostech z české
obilovin, luštěnin, ze semínek, ořechů i alternativních surovin nahrazujících gastronomie. Na YouTube je k dispozici
maso a mléko. Program je určen pro vyučené kuchaře a má 48 výukových i ve video verzi. Poslechněte si Přemka
hodin rozdělených do 8 seminářů. Více informací na www.akc.cz. Forejta, Marka Fichtnera nebo Radka
Davida. Moderuje Luboš Kastner.

novinky

Záznamníky dat od společnosti Testo:
již 25 let volba číslo jedna.

Věděli jste, že první záznamník dat testo byl uveden na trh již v roce 1996?
Od té doby naše záznamníky usnadňují každodenní práci mnoha
společnostem v gastronomické branži po celém světě. Při každodenním
používání považují všichni velmi přesné zaznamenávání naměřených dat,
intuitivní ovládání a plynulý servis za výraznou přednost.
Mini záznamníky dat testo 174 jsou ideální pro monitorování skladovaných
potravin citlivých na teplotu a vlhkost. Kromě monitorování kvality vzduchu jsou mini záznamníky dat
testo 174 také ideálním společníkem při transportu potravin – jednoduše přiložené ke zboží, například
v kontejnerech a chladicích zařízeních monitorují nepřetržitě, bezpečně a nenápadně teplotu.
Bezplatný software ComSoft Basic umožňuje rychlé programování záznamníku i snadnou analýzu dat. Cenově výhodné mini
záznamníky dat zajišťují spolehlivé výsledky měření pořízené nejmodernější měřicí technikou. Integrované senzory zaručují odečty
s dlouhodobou stabilitou. Tím je zaručeno dodržování pokynů pro zajištění kvality potravin i bezpečná dokumentace.
Více informací o měřicích přístrojích pro gastronomii se dozvíte na www.testo.cz.

8 www.gastroahotel.cz