Page 4 - cely_gh0120

OBSAH

ZZZZZIMA?
DOBRÝ ČAS VYRAZIT
DO LÁZNÍ!
16

42

57

62

30 66

OBSAH

leden/únor 54 72

3 KOKTEJL 30 HOTEL 62 TRENDY
8 KDO JE KDO Při výběru ubytování záleží i na koupelně Odhalte tajemství veganské kuchyně
10 KALENDÁŘ AKCÍ 38 HYGIENA 56 NA SLADKO

VELETRŽNÍ TIPY Housekeeping není jen o úklidu hotelu Edita Paulusová:
Cukrařina je krásná práce
12 AKTUÁLNĚ Z AHR ČR 41 ROZHOVOR 70 Sladkosti našich regionů:

Okřídlený jelen v barokním paláci,
13 LEGISLATIVA rozhovor s Markem Fichtnerem Štramberské uši
Novela zákona o místních poplatcích: 44 TECHNOLOGIE 72 KÁVA A ČAJ
Změny v poplatku za ubytování Varné technologie šetří čas a energii Čajový zeměpis I:
16 TÉMA 52 SEZONA Od legend k současnosti
Zzzzzima? Dobrý čas vyrazit do lázní! Jedeme na hory 76 GASTRO A VÍNO
26 MANAŽER 54 Vydatná snídaně – energie na celý den Jak budou chutnat vína ročníku 2019?
Brigádník je vaše vizitka 57 Když se zima zeptá 78 GASTRO A PIVO
28 MARKETING 60 Citrusové plody – přirozený zdroj Jaká je úroda chmele 2019? Dobrá!
Logo za půl mega? vitaminů v zimě

2 www.gastroahotel.cz