Page 14 - AHRzpravodaj_0222

HOTEL/PENZION

JAK UŠETŘIT

NA PROVOZU?

Kde všude se dají ušetřit
zbytečné výdaje a jak být
vstřícnější k životnímu prostředí?
Inspirujte se největšími
podnikatelskými trendy
v oblasti gastronomie.

DENNÍ SVĚTLO NAHRAZUJE
UMĚLÉ OSVĚTLENÍ
V zahraničí si některé hotely instalují speciální
zařízení na střechu v místě, kam dopadá nejvíc
světla. To se pomocí vysoce odrazných desek
přenáší do interiéru, který se najednou doslo-
va zalije denním světlem. A hosté se nepřestá-
vají divit důmyslnému vynálezu. Navíc se také
pracuje na zdokonalování solárních oken. Ty
mají podobně jako solární panely zachycovat
energii ze slunečního záření a po setmění ji
využít na osvětlení pokojů.

ŠETŘETE ELEKTRICKOU ENERGIÍ dlužovali zbytečně dlouho dobu sprchování. Špatná zpráva také je, že už čtyři pětiny pitné
Bylo zjištěno, že šetření elektřiny může zvednout Podělte se s hosty také o to, jakými dalšími vody na světě obsahují mikroplasty. Velkým
příjmy v podobné výši jako obsazování nových způsoby ve vašem hotelu šetříte vodou. problémem jsou jednorázové plastové lahve, ty
hotelových pokojů. Proto se vyplatí na tuto oblast se dají nahradit lahvemi na opakované použití
soustředit větší pozornost. POSILOVNY JAKO MODERNÍ a v hotelu mohou být barely s vodou. Místo
Samozřejmostí jsou digitální termostaty v ho- ELEKTRÁRNY? plastových brček se dají použít brčka kovová
telových pokojích a používání LED osvětlení. Snaha o větší udržitelnost mění vzorce našeho nebo bambusová. Například k plastovým kar-
Dále se může vyplatit jeden vypínač pro všech- myšlení. Souhlasíte, že v posilovnách se každý tám v hotelích existuje také bambusová alterna-
na světla – aby hosté při odchodu z pokoje den vydá spousta lidské energie, která by se při- tiva. Bambus je ekologický, odolný a mohou
nezapomínali nějaké světlo zhasnout. Dbejte tom dala využít a na něco proměnit? Posilovny se do něj bez obav zasadit čipy pokojových
také na to, abyste vypínali klimatizaci ve všech mohou pořídit udržitelné stroje na cvičení, na- vstupních karet. Ochranné sprchovací čepice
neobsazených pokojích. Lze také pracovat se příklad cyklistické trenažéry nebo běžící pásy, se vyrábějí také z recyklovatelných materiálů,
solárními panely, jejichž pomocí se může napří- které dokáží lidskou energii přeměnit na udr- namísto cestovních balení šamponů a sprcho-
klad ohřívat voda nebo pokud má hotel park žitelnou energii, kterou mohou fitness centra vých gelů, které hostům hotel připravuje na
nebo osvětlenou příjezdovou cestu, dá se vyu- využívat. uvítanou, se dá použít tekuté mýdlo i šampon
žít osvětlení pomocí lamp na solární pohon. ve větších zásobnících.
NAKUPUJE OD LOKÁLNÍCH
MOTIVUJTE HOSTY VÝROBCŮ/PĚSTITELŮ ÚČTY POSÍLEJTE EMAILEM
K ŠETŘENÍ VODOU Hosté přijeli na vaše místo, aby si užili vše, co Velké množství papíru se spotřebuje při tisknutí
Některé věci sami neovlivníte, jako například nabízí a také jeho celkovou atmosféru. Poskyt- účtů, přitom spousta lidí je hned vyhazuje. In-
množství vody, které spotřebují hosté během něte jim co nejvíce lokálních produktů. Je to formujte hosty o tom, že jim účty zašlete elek-
svého pobytu. K tomuto problému ale můžete autentičtější, než kdybyste nabízeli exotiku, kte- tronickou poštou. Budou je mít kdykoliv po
vymyslet motivační edukativní kartičky, které rá nemá s vašim místem nic společného. Navíc ruce a nemůže se stát, že by je někam omylem
dáte k umyvadlu a do sprchy a jimiž budete tím omezíte uhlíkovou stopu. založili.
(třeba i zábavnou formou) hosty nabádat, aby
hned po použití vodu vypnuli nebo nepro- TAKÉ VÝBĚR RUČNÍKŮ MŮŽE SPOJTE SE S ORGANIZACÍ, KTERÁ
ZNAMENAT VELKOU ZMĚNU SDRUŽUJE ECO ‑FRIENDLY HOTELY
Podle jakých kritérií jste doposud vybírali ruč- Dejte o sobě vědět organizacím, které sdružují
níky? Věděli jste, že i výběrem ručníků můžete a propagují podobně zaměřené podniky. Dozví
do budoucna ušetřit elektrickou energii? Když se tak o vás větší počet zájemců a pokud splníte
totiž koupíte lehčí ručníky, při jejich praní se podmínky, můžete se pochlubit jejich certifiká-
spotřebuje méně vody a také menší množství tem. Musíte dodržet podmínky, jako je využí-
elektrické energie při následném sušení. Při vý- vání pouze ekologických čisticích prostředků,
běru prostěradel zase platí, že materiál s příměsí nákup recyklovaného toaletního papíru, LED TEXT: KATEŘINA FIŠEROVÁ / FOTO: ARCHIV
polyesteru schne rychleji než čistá bavlna. osvětlení a využívání co největšího množství
produktů z lokální produkce, a to nejen jídla,
JAK REDUKOVAT PLASTY používání vodovodního kohoutku na fotobuň-
Plasty jsou problémem každého z nás a je vy- ku, využití solární energie, možnost sdílených
počítáno, že při takové spotřebě jako dnes jich kol v blízkosti nebo přímo u hotelu a samo-
bude v polovině století v oceánech víc než ryb. zřejmostí je také recyklace.
12