Page 14 - AHR zpravodaj 05-2021

HOTEL/PENZION

WHO IS WHO

RADIM BENEŠ
Rodák z Frýdku ‑Místku, vystudoval Fakultu ekonomiky služeb a cestovní‑
ho ruchu VŠE v Banské Bystrici, obor hotelový manažment. Řídil lázeňské
a rekreační hotely v Piešťanech, Tatrách a v té době největší kongresový ho‑
tel v Bratislavě, ve kterém zavedl systém kvality ISO 9000:2001. Vyučoval
externě odborné předměty na Střední hotelové škole v Piešťanech, založil
poradenskou společnost HMC. Od roku 2010 působil v rámci české hotelové skupiny CPI Hotels
jako ředitel ostravského hotelu Clarion, kde uplatňoval Český systém kvality služeb, a od roku 2019
jako ředitel rebrandovaného hotelu Quality Hotel Brno Exhibition Centre. Po 11 letech půso‑
ŽIVNOSTNÍK bení v ČR se vrátil na Slovensko, kde nyní řídí hotel DoubleTree by Hilton Bratislava. V roce
2015 byl oceněn Národní cenou ČR za společenskou odpovědnost. V letech 2014–2019 byl
ROKU 2021 ZA předsedou krajské sekce AHR ČR pro Moravskoslezský kraj. Zkušenosti získané v praxi rád předával
JIHOČESKÝ KRAJ studentům středních škol. V roce 2016 získal titul Hoteliér roku v kategorii řetězcových hotelů.
Dělá nám velikou radost, když naši čle‑
nové dosahují mimořádných úspěchů. SVĚTLANA JAKOVLJEVIČOVÁ
O to víc, když je tomu v době, kdy prá‑ Světlana působí na pozici Rooms Division Manager v Clarion Congress Hotel Prague. Má
vě náš obor čelí mimořádným výzvám. dlouholeté zkušenosti s řízením ubytovacího úseku a poskytováním zákaznického servisu doma
Gratulujeme Markétě Blažkové z Penzio‑ i v zahraničí. P Podílela se na otevření několika významných pražských hotelů (Diplomat, Hilton,
nu Příbrazský superior k získání ocenění Alcron), prošla hotely čtyř i pětihvězdičkovými. Zásadní pracovní zkušenosti získala při práci v ma‑
Živnostník roku 2021 pro jižní Čechy. nagementu hotelu Alcron, tehdy v hotelovém řetězci Radisson SAS. Zde se účastnila jako člen Exe‑
Se svým penzionem, který provozuje již cutive týmu i otevření nového luxusního hotelu v zahraničí, kde koučovala
15 let, před odbornou porotou uspěla zavádění firemních postupů. Prošla systémem firemního manažerského
v konkurenci deseti nominovaných vzdělávání mezinárodního hotelového řetězce, v rámci openingů absolvo‑
živnostníků, kteří v regionu dosáhli vala množství tréninků a vzdělávacích programů dalších mezinárodních TEXT: DAVID HLOCH / FOTO: ARCHIV
největších úspěchů. Společně s hlavní hotelových společností. Baví ji práce v týmu a v hotelovém provozu, ráda
cenou jí navíc byla udělena doprovodná buduje tým a věnuje se jeho rozvoji. Věří, že základem úspěchu je kvalitní
cena Srdcař roku. Nyní jí budeme držet výběr, motivace a trénink zaměstnanců. Ve své práci usiluje o efektivitu
palce také v celorepublikovém finále, a využití moderních technologií. Je dlouholetým členem mezinárodní
které proběhne 7. prosince. profesní organizace AICR sdružující Front office manažery.

INZERCE

Společnost GastroBohemia.cz

dodavatel inventáře a gastronomického vybavení pro váš hotel a restauraci

Společnost se specializuje na prodej a servis kompletního gastronomického vybavení
a pracuje jako výhradní zástupce řady významných světových výrobců jako jsou:
Churchill1795, Dudson, Schoenwald Porzellan Fabrik, Bonna Premium Porcelain,
Pintinox, Stalgast, Axum Bohemia, Bohemia Royal Crystal…

Porcelán, příbory, sklo, kuchyňská technika a kuchyňský inventář tvoří základ portfolia
výrobků určených pro náročné gastronomické provozy. Naše práce nestojí pouze na dodávkách inventáře,
ale především na dlouhodobém vztahu se zákazníkem, pravidelném servisu, hledání řešení na klíč,
flexibilitě a odborném přístupu. Při výběru sortimentu dbáme na vysokou kvalitu výrobků, design,
plnění benefitů pro zákazníky, jako je edge-chip garance, ale také na funkčnost a ekonomické hledisko.
Důležitým aspektem naší práce je individuální přístup ke každému zákazníkovi,
oboustranná efektivita a spolehlivost s orientací na dlouhodobou spolupráci.

RÁDI VÁS PŘIVÍTÁME V NAŠEM SHOWROOMU

GASTROBOHEMIA CZ P3 LOGISTIC PARK D8, HALA 5 ZDIBSKO 620 PRAHA
www.gastrobohemia.cz info@gastrobohemia.cz 724 565 805