Page 3 - AHRzpravodaj_0222

EDITORIAL

VÁŽENÉ KOLEGYNĚ,

VÁŽENÍ KOLEGOVÉ,

je tady duben a všichni doufáme, že s ním
přichází jarní sezona, čas otevřených zahrádek
a snad postupný návrat turistů. Přestože se stále
přidávají další komplikace v podobě opravdu
smutných a odsouzeníhodných událostí na
Ukrajině, rostoucí inflace a skokových nárůstů
cen energií, které se dotýkají nás všech, tedy
i cestovního ruchu a gastronomie, chceme všichni věřit, že se již v letošním
roce dočkáme běžného provozu.
Pohled na plný sál kolegů, kterých se na první Roadshow v Praze sešlo
téměř 150, byl pro nás po dvou letech opravdu pohlazením. Byť jsme si
poslední roky zvykli setkávat se spíše virtuálně, nic nemůže nahradit osobní
OBSAH setkání třeba nad šálkem dobré kávy, ale hlavně v kruhu kolegů a přátel,
postižených společným nadšením pro pohostinství.
Jsme také moc rádi, že jsme rovněž koncem března po dvou letech mohli
02/2022 konečně předat výroční ceny a uspořádat galavečeři s úžasnou atmosférou
a v nádherném prostředí historického sálu Boccaccio v Grand Hotelu
Bohemia Praha. Ještě jednou děkujeme všem, kdo jste se večera zúčastnili,
a hlavně blahopřejeme držitelům výročních cen.
Za mě osobně bych chtěl využít příležitosti k upřímnému poděkování
kolegům z Rady AHR ČR, kteří mě opravdu překvapili, když prakticky

1 Editorial potají připravili mimořádnou cenu také pro nás, tedy mě a mé kolegy ze
sekretariátu. Chtěl bych všem říci, že si toho velice vážím a toto překvapení
2 Ze sekretariátu mě opravdu potěšilo. Byť je na krásné skleněné sošce mé jméno, vnímám
to jako ocenění všech, bez kterých bychom si asociaci v posledních letech
4 Aktuálně neuměli představit. Díky Kláře Stárek Zachariášové, která řídí celý tým,
8 Rozhovor kolegyním Andree Škodné, Veronice Stránské, Miluši Jaklové a samozřejmě
také Davidu Hlochovi se nám podařilo posunout naši asociaci na úroveň,
9 Reportáž kterou dnes má. Bez nich by to nebylo možné.
Jarní sezona bude možná poznamenána zdražováním a s tím spojeným
10 Akce nižším počtem hostů, protože lidé budou více přemýšlet, zda a za co budou
11 Hotel/Penzion chtít utrácet. Jsme ale přesvědčeni, že i nadále budou rádi cestovat a chodit
do restaurací. Možná je to příležitost pro nás, je přesvědčit, že stojí za to
13 Gastronomie utrácet za dokonalý zážitek a kvalitní služby. Je to příležitost více stavět

14 Legislativa na opakovaných hostech, což se nám v minulosti již mnohokrát vyplatilo.
Nebude to snadná cesta, ale vy jí jistě s úspěchem projdete. Pokud budeme
15 Anketa moci i my jakkoliv být na této cestě prospěšní, jsme tu pro vás.

16 Marketing/Management Hodně zdraví, štěstí a úspěšný start do jarní sezony přeje

17 Vzdělávání
váš
18 Z regionů

19 Ze světa
20 Odpovědné podnikání

Partneři AHR ČR
Generální partner AHR Exkluzivní partner AHR je členem

1